そんなキケンな海藻を夫婦はどこで手に入れたのか？ オゴノリは本州から九州にかけての沿岸でごく当たり前にみられるという。 では、なぜ危険なこの海藻が良く食べられているのか？ 実は食品として流通しているオゴノリは業者が加工処理を施したもの。
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· 海に生きる！ ひじきの本来の姿って、こんなだったのねひじき漁編@伊勢志摩鳥羽相差町「漁師料理と温泉の宿 浜栄」 今回は、三重県鳥羽市相差町に在る「漁師料理と温泉の宿 浜栄」にお話を聞かせて頂きました。 こちらのお宿はご家族で経営されて1．海のルールについて知りたい 海はだれ...
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シブダイ、オジサンの刺身 1枚目のシブダイ タマン鈎22号 イワシの2匹掛け 2枚目のシブダイ 胃袋は、コマセのイワシでパンパン 脂ノリノリで最高の超高級旬魚シブダイ 半身を刺身に もう半分は熟成します！ 当日に食べるのも、歯ごたえがあり美味しいです なめろう 安定の煮付け ブダ...
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