シブダイ、オジサンの刺身 1枚目のシブダイ タマン鈎22号 イワシの2匹掛け 2枚目のシブダイ 胃袋は、コマセのイワシでパンパン 脂ノリノリで最高の超高級旬魚シブダイ 半身を刺身に もう半分は熟成します！ 当日に食べるのも、歯ごたえがあり美味しいです なめろう 安定の煮付け ブダ...
最高のコレクション ハタ 刺身 熟成 543848-ハタ 刺身 熟成
12パターンの脱水方法を用い、味の違いを比較しました 捌いた真鯛の身を、①どのくらいの時間冷蔵庫で保管（脱水）するか、②身に海水塩をふるか、③キッチンペーパーで包むかピチットシートで包むか、④包む前に水洗いするかどうかで分類しました。 実際に試食したものは表の12パターンです。 ...
++ 50 ++ シイラ ペンペン 146757-ペンペン シイラ 料理
#ペンペンシイラに関するブログ新着記事です。 ルアーキャスティング キハダマグロ #7٩( ᐛ )و ulsj ٩( ᐖ )۶11月23日ティップラン釣果ライトジギングで勝負してきた茨城 波止 ワインドJul 16, 17って事で 葉山のボートです。 あちこちでシイラ祭りらしいで...
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